米粉deバナナマーブルケーキ(^o^) レシピ・作り方

作り方

1. 1 米粉とベーキングパウダーをあわせてふるっておく。

   

2. 2 焼き型にサラダ油を薄く塗っておく。
   （画像では飾りのバナナを貼り付けてます＾＾ゞ）

   

3. 3 室温に戻して柔らかくしたバターをこね、砂糖を混ぜ合わせる。

   

4. 4 ３に溶き卵と豆乳を混ぜ合わせたものを少しずつ加え、潰したバナナをレモン汁を加えて、混ぜ合わせる。
   （今回砕いたくるみを20ｇも一緒に入れてます）

   

5. 5 よくふるった１の粉を3～4飼いに分けてさっくりと混ぜ合わせる。

   

6. 6 生地の半分をボウルに取り分けて、一方にココアを混ぜる。

   

7. 7 サラダ油を塗った焼き型に６の生地を交互に流しいれ、竹串で軽く混ぜてマーブル模様を作る。

   

8. 8 180度に熱したオーブンで40分焼き上げる。

   

9. 9 荒熱が冷めたら型から取り出し、適当な大きさにカットしたら出来上がり(^o^)