豆乳ピリ辛☆チキンラーメン レシピ・作り方

豆乳ピリ辛☆チキンラーメン
  • 5分以内
  • 100円以下
Maiko_kuma
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写真は豆腐ハンバーグと、ねぎ、ゴマをトッピング。豆腐に片栗粉を付けて、フライパンで焼く、豆腐ステーキも美味しいよ☆まろやかピリ辛の豆乳スープがとにかくウマ~い!

材料(1人分)

  • チキンラーメン 1袋
  • 豆乳 300cc
  • お湯 100cc
  • 豆板醤 お好みの量
  • 豆腐ハンバーグor豆腐ステーキ 1~2個
  • ねぎ、ごま、卵、ごま油などトッピング 適量

作り方

  1. 1 ラーメンどんぶりに豆乳、お湯、豆板醤、チキンラーメンを入れて、レンジでチンするだけ!最初から全部どんぶりに入れてチンする事でほどよく煮込まれたような感じになるよ☆
  2. 2 ★こんな風に1/4くらいの量を小さくマグカップで作って、お夜食にもオススメ!

きっかけ

女性に優しい豆乳を使ったメニューを日々研究してます。ヒントは、京王線仙川駅近くのKICK BACK CAFE名物、豆乳ラーメンより。まろやか豆乳ラーメンを手軽に食べたくて、チキンラーメンと組み合わせちゃった!

おいしくなるコツ

とんこつじゃないのに、こんなにまろやか!豆乳スープの美味しさは本当にスゴイです。コツは、冷たいままの材料を全部どんぶりに入れて、あとはレンジにおまかせすること☆

  • レシピID:1790002006
  • 公開日:2011/06/18
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料理名
チキンラーメン
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つくったよレポート(3件)

  • マリリ8
    マリリ8
    2015/06/15 11:46
    豆乳ピリ辛☆チキンラーメン
    ウインナーで♪とっても美味しく頂きました(^^)
  • fukauzuki
    fukauzuki
    2012/08/28 14:13
    豆乳ピリ辛☆チキンラーメン
    夏休みが終わり一人昼ご飯は簡単に…と思ってたらこのレシピ発見!
    チキンラーメンが大変身だ♪
    ウマー(^^)
    レタスと卵とネギをトッピングしましたよ。
  • イトハンボンボン
    イトハンボンボン
    2011/07/03 18:55
    豆乳ピリ辛☆チキンラーメン
    スープが濃厚でトロリと麺にからんで美味しい!豆板醤のピリ辛も後を引く♪カルボナーラとチキンラーメンの良いとこどりですね。すぐにリピしたくなる1品です。ご馳走様☆

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