簡単☆サバの味噌煮 レシピ・作り方

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chibicco24
おちつく家庭の味です。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

さば 切り身
2切れ
しょうが
2片
☆しょうゆ
大1
☆砂糖
大2
☆酒
大2
☆水
200cc
味噌
大2

作り方

  1. 1
    さばの皮にバッテンの切込みを
    入れる。

    しょうがは皮をむいて千切りにする。
  2. 2
    フライパンに☆の調味料と
    しょうがを入れて沸騰させる。

    沸騰したら、さばを皮を上にして入れる。
  3. 3
    落し蓋をして、中火で5分くらい
    火にかける。
  4. 4
    落し蓋をはずして
    味噌をときながら加える。

    また落し蓋をして5分程弱火で煮て完成♪♪

きっかけ

母のレシピです。

公開日:2011/06/20

関連情報

カテゴリ
さば全般さばの味噌煮
料理名
サバの味噌煮

このレシピを作ったユーザ

chibicco24 新米主婦のchibiです。 ちょくちょくなんとなく写メを撮ってたのですが これを機に料理たちを記録として残そうと思います。

つくったよレポート( 1 件)

2011/08/05 09:04
冷凍の切り身を使いましたが、あっという間に出来て助かりました! 美味しかったです(^^)ごちそうさまでした。
tappuu
こちらこそ☆またリピしてくださいね♪

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