手羽トマソースの活用法／トマトソースパスタ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
tuhatkauno
『手羽元のトマトソース煮』(01/26分)。いつもながら大量調理。これも、後日他の料理に転用することを考えてのこと。いつも通り、パスタソースになりました。
材料（1人分）
- 手羽元のトマトソース煮(01/26分) 適宜(手羽元1.5本分)
- 顆粒コンソメ 少々
- ハーブソルト 少々
- 胡椒 少々
- オリーブオイル 少々
- スパゲティ 100g
- 粉末パセリ 少々
- ケチャップ ※必要に応じて 少々
作り方
-
1
『手羽元のトマトソース煮』、温めてから手羽元をほぐす。
何しろ再活用なので水分が少ない。水を足し、塩・胡椒・顆粒コンソメで味を整える。また、油分が足りないのでオリーブオイルを少々。
-
2
ソースの味が薄い場合、ケチャップを足しても可。
スパゲティは＜指定時間＞の8割程度で茹でる→後で火を通すので。
茹で上がったら水洗い。
パスタを入れ、ソースと絡めながら炒めていく。
-
3
お皿に中央を高くして盛りつけ、手羽元のほぐし肉はなるべく上にのせる。
粉末パセリをふりかけて、熱々のうちに召し上がれ。
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関連情報
- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- トマトソースパスタ
tuhatkauno
思春期少女を抱える高齢母です。
未だに好きな食べ物もなく何でも食べてしまう娘とカロリー制限のある家族を抱え、野菜を多めに使った低カロリー食を心がけています。我が家の料理の基本は『つゆの素』と『ダイエットシュガー』。使用している糖分はほとんどがダイエットシュガーです。煮込み料理には向かないと思われているようですが、来客に出しても問題ありません。利用価値が大きい調味料だと思います。
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