牛肉のしぐれをクリスマスのオードブルに レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 長いも 5cm
- 塩・胡椒 少々
- サラダオイル 少々
- パセリ 適量
- ホースラディッシュ 少々
- ※牛肉しぐれ煮 適量
作り方
-
1
長いもはよく洗って切る前に酢水を用意しておきます。２～３㎜巾に薄く切り酢水につけます。水気を切ってフライパンで軽く焼きます。
- 2 牛肉のしぐれ煮は私のページのひとつ前のレシピを参考にしてください。
-
3
大きな皿に円形に並べて真ん中に牛肉のしぐれ煮を置きます。長いもの間にパセリをあしらうと緑が引き立ちます。
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- 料理名
- 牛肉しぐれ 長いものソテー添え
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