グリル用ベイクパンでホクホクバーベキュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 厚切りの骨付きカルビは楽天ショップの「カナダビーフ館」で手に入ります。切り分けて赤ワインを振り、塩・コショウで下味をつけます。

   

2. 2 ベイクパンにオリーブオイルをひいて切り分けた野菜と肉を並べます。ジャガイモは縦に４つに切りました。野菜にも塩・コショウをします。

   

3. 3 水を張ったグリルにベイクパンを入れて火加減と時間をセットします。私のグリルは上下両方から加熱するタイプです。

   

4. 4 強火で２０分加熱。ぴったりいい感じです。このグリルパンの便利なところは、時間が一回分かれば毎回同じ焼き加減になるところです。

   

5. 5 仕上げにBBQソースを振り、バターを載せれます。じゅーじゅーと香ばしさが漂います。予想以上の出来栄えについワインがすすみました。