ニンニクマシマシの塩こうじ鶏ももソテー レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
保存袋に鶏ももと塩麹を入れて揉み込み、少し寝かせます。
フォークで穴をあけておくと早く染みます。
時間のある方は事前に仕込んでおいてもオッケーです。 -
2
にんにくの芽は食べやすく切る。
鶏ももは一枚で焼いて、あとからカットしても
先にカットしてもオッケーです。 - 3 水菜を洗ってから、食べやすい大きさに切り、お皿に敷いておく。
-
4
フライパンにサラダ油を熱して、鶏ももを焼く。
火が入ったら、にんにくみじんとにんにくの芽を入れて加熱していきます。全体に火が入ったら、仕上げに醤油を垂らして、味をきめる。 - 5 できたら、水菜の上にドンッと乗せて完成！！
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