ハロウィンのガナッシュミニタルト レシピ・作り方
材料（12人分）
- クッキータルト小 12個
- ホワイトチョコレート 80g
- 生クリーム 60g
- 紫芋パウダー 5g
- ハロウィンオーナメント お好みで
作り方
-
1
ボウルにホワイトチョコレートと紫芋パウダーを入れて、軽く湯せんにかけて溶かします
-
2
小鍋に生クリームを沸かします
-
3
1のボウルに2の生クリームを少量ずつ加えます
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4
静かに混ぜ合わせて、滑らかに乳化させます
-
5
クッキータルト小に注ぎ冷やし固めて、ハロウィンオーナメントをお好みでトッピングします
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