レンジで簡単♪えのきの梅和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは根元を切り落として２cm長さに切り、ほぐす。梅干しは種を取り除き叩いておく。

2. 2

   耐熱ボールにえのき以外の材料を入れて混ぜる。そこにえのきを入れて混ぜる。ラップしてレンジで2分半加熱する。
   えのきに火が通ったら、軽く混ぜて再度ラップして味をなじませる。

3. 3

   できたても美味しいですが、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やしてみると更に美味しいです。