はちみつレモン＆ヨーグルトゼリー レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
■下準備
・A・Bの粉末ゼラチンを5～6倍の水に湿らせておきます(約15分前)
-
2
●ヨーグルトゼリー
ボウルにヨーグルトを入れ、砂糖を加えて混ぜて、砂糖を溶かします
-
3
レモン果汁、リキュールを加えて混ぜます
-
4
生クリームを6分立てにします
-
5
湿らせたゼラチンをレンジで約10秒程度温めて溶かし、【3】に加えて均一に混ぜます
-
6
【5】を【4】の生クリームに加えて滑らかに混ぜて容器に均等に流し入れた後、冷蔵庫で約1～2時間冷やし固めます
-
7
●レモンゼリー
鍋にレモン果汁、水、砂糖、はちみつを入れ、中火で沸かします
-
8
沸いてきたら弱火にして約1分沸かして火を止め、粗熱を取ります(60～70℃までが目安)
-
9
湿らせたゼラチンをレンジで約15秒程度温めて溶かし、【8】に加えて均一に混ぜます
-
10
熱を冷ました後、冷やし固めたヨーグルトゼリーの上に均等に注ぎ入れ、冷蔵庫で約2～3時間冷やし固めます
-
11
レモンスライスなどをお好みでトッピングします
関連情報
楽天出店店舗：マルサンパントリー
楽天市場
こんにちは！製菓・製パンの材料・器具のお店「マルサンパントリー」です！
パン＆お菓子好きのスタッフおすすめのレシピを掲載していきます！
☆マルサンパントリー楽天店
https://www.rakuten.ne.jp/gold/marusanpantry/
☆マルサンパントリーInstagram
https://www.instagram.com/marusanpantry
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
130ccの容器5個分です。