単純だけど栄養豊富～玄米ネギチャーハン～ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【下準備】
   玄米は炊飯器など炊き上げておくか、暖かくしたものを用意
2. 2 長ネギの葉鞘（白い部分）は1/4本に切り、線維に沿って包丁で細かく切り目を入れ（両端は切り落とさない）、その後みじん切りにしていく
3. 3 長ネギの葉身（青い部分）も同様に行う
4. 4 2と3で切ったものをキッチンペーパー上に置き、水分をとる
5. 5 【炒める】
   コンロの火を強火にして、フライパンに米油を入れて温める
6. 6 十分温まったフライパンに玄米を入れる（温かい状態）
7. 7 玄米が全体的に炒めたら、ウスターソース、オイスターソース、塩、こしょう、味の素を入れ、玄米全体に馴染ませる
8. 8 4を入れ、軽く炒める
9. 9 長ネギにも火が通ったら、完成です