旨味たっぷり♪失敗しない簡単スパニッシュオムレツ レシピ・作り方
材料（４〜8人分）
作り方
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1
ベーコン、玉ねぎは粗みじん切り、マッシュルームは薄切りにする。
フライパンに油をひかずにベーコンを入れて炒める。 - 2 ベーコンから脂が出てきたら、玉ねぎ、マッシュルーム、クレイジーソルトの順に入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら火を止めて、軽く冷ます。
-
3
パセリはみじん切りにする。
ボールに卵、●を入れて混ぜる。そこに②を入れて混ぜる。 - 4 空いたフライパンにオリーブオイルをひき、③を流し入れて、菜箸で大きくかき混ぜる。半熟状になったら蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。
-
5
皿を使って裏返し、再度蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。火を止めてそのまま5分くらい蒸らす。
中まで火が通ったら完成。
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