フライパンとミキサーで簡単❤️パンプキンプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃを半分に切り種とわたを取り除きます。
   今回は4分の1個でちょうど200gでした。

   

2. 2 一口大に切り、皮を切り落とします。

   

3. 3 耐熱皿にのせてラップをします。

   

4. 4 電子レンジで4分加熱します。

   

5. 5 小さなフライパンに砂糖50gと水を大さじ2入れます。

   

6. 6 こげちゃ色になるまで加熱し、火を止めてから水を大さじ1加えます。
   カラメルソースの完成。

   

7. 7 熱いうちに、ココット型にカラメルソースを流し入れます。

   

8. 8 かぼちゃの加熱が終わったら、プリン液の材料をそろえます。

   

9. 9 ミキサーにかぼちゃ、砂糖、卵、牛乳を入れます。

   

10. 10 均一になるまでミキサーで撹拌します。
    2、3分で十分に均一になり、プリン液の完成。

    

11. 11 ココット型にプリン液を流し入れます。

    

12. 12 大きめのフライパン、直径26cmくらいのフライパンにキッチンペーパーを数枚敷きます。

    

13. 13 プリン液を入れたココット型にアルミ箔で蓋をし、フライパンに並べます。
    フライパンの高さの3分の2程度まで水を注ぎ入れます。

    

14. 14 火をかけて、沸騰したら中火にし、15分加熱します。
    火を止めてから、20分程度そのまま蒸します。

    

15. 15 冷蔵庫で1時間以上冷やして、出来上がり。

    

16. 16 器に盛り付けて、美味しくいただきます。