ココナッツグラノーラ レシピ・作り方
材料（2~4人分）
- ●ココナツフレーク 30g
- ●オートミール 50g
- ●全粒粉 20g
- ●ミックスナッツ カップ2/3
- 蜂蜜 80〜100cc
- 豆乳(牛乳) 大さじ2
- ◎全粒粉(トッピング) 小さじ1
作り方
-
1
ミックスナッツは無塩の方が良い。包丁で粗く刻む。
-
2
ボールに●のついた材料をいれる。蜂蜜を少しずつ加えながらまぜ、水分が足りないときは豆乳を加減しながら入れて混ぜる。ベタベタしているけれどスプーン離れもするボソッとした生地にする。
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3
耐熱の平皿や焼き型に生地を入れて 厚さ5ミリ位に延ばす。スプーンの背で叩き、隙間なく詰める。
焼く前に 食べやすいサイズに包丁で切れ目を入れておくと良い。
-
4
表面に全粒粉薄くふりかける。オーブントースターで表面に薄茶色に色が着くまで焼く。200℃ 15分目安
網の上で冷ます。
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