きゅうりの塩麹漬け レシピ・作り方
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材料(3~4人分)
作り方
- 1 きゅうりはヘタを切り落とし、斜めに4~5mm幅にカット。
-
2
ポリ袋に1を入れ、液体塩麹とごま油を加え全体に馴染むように揉みこむ。
- 3 2の空気を抜いて袋を閉じ、冷蔵庫で一晩置く。
- 4 汁気を切って器に盛り、炒りごまをふりかける。
関連情報
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- きゅうりの漬物
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ごま香るまろやかな口当たりでお箸がどんどん進みます。