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油なし!江戸菜と厚揚げの炒め物 レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
na__
江戸菜は青菜特有の青臭さや苦味がないと言われているので、青菜が苦手な方にも美味しく召し上がれます。また、厚揚げに使われている油は国産菜種油です。
材料(2人分)
厚揚げ
1丁分
江戸菜
1束分
醤油
ひとまわし
鰹節(お好みで)
少々
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作り方
1
厚揚げを一口大に、江戸菜は2センチ程度の大きさに切る
2
くっつかないホイルに厚揚げを並べて焼き目をつける。焼き目がついたら江戸菜を入れ炒める。
3
軽く炒めたら醤油をひとまわしかけて合わせたら、鰹節を上からかけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
お豆腐屋さんの美味しい厚揚げをゲットしたため^^。また、江戸菜が安かったので^^。
公開日:2022/02/27
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