椎茸と豆腐のすまし汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 椎茸（軸を取り飾り切り） ２枚
- 豆腐（４等分にカット） ５０g
- 三つ葉（結ぶ） ２本
- ◆だし汁 ４００ｃｃ
- ◆醤油（減塩タイプ） 小さじ１
- ◆塩 小さじ１/４
作り方
- 1 鍋に◆を入れて火にかけ沸騰したら、しいたけ、豆腐を順に加え火を通す。
- 2 お椀に１を注ぎ、三つ葉を添える。
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ジャカランダ☆
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お寿司の汁物によく合います。