ちょっとアクアパッツァ風なブリ大根❗️ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリに塩小さじ1をふり10分ほどおいておきます。

2. 2

   大根は5ミリ幅位のいちょう切りにして塩小さじ1をふってよく混ぜます。

3. 3

   フライパンにごま油をひいて2と★をいれてさっと炒めます。

4. 4

   3にブリを入れて料理酒を加え、蓋をして中火で約10分蒸し煮にしたら完成です。