牛ひき100％極旨タコライス レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
キャベツは葉の真ん中の硬い葉脈部分を切り捨てる。長さ5cmの極細な千切りにする。
トマトは1cmに刻む。種や汁は捨てる。
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2
玉葱はみじん切りにする。
フライパンにオリーブ油を熱し玉葱を弱火で炒める。
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3
牛ひき肉を加えて炒める。
タコススパイスをふりかけて炒める。
辛味が強いのでみりんを使って調味する。
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4
温かいご飯を平皿に薄く広げる。キャベツをその上にしき、作り方3をのせる。トマトを散らす。
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5
ヨーグルトとマヨネーズを混ぜトロトロにしたソースを乗せる。こまかく刻んだシュレッドチーズをふりかける。（このソースは作らなくてもよいですが、かけると辛さが和らぎます）
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6
[参考]
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