トロトロネバネバ，オクラとエノキのカレースープ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- 薄切りの豚肉(バラ，ロース) 150g
- オクラ ワンパック
- えのき 100g
- にんにく(チューブ可) 1かけ
- オリーブオイル 大さじ1
- ●塩 小さじ2/3
- ●カレー粉(S&B) 小さじ1
- ●醤油 小さじ1
- ●水 400ml
- 味付け海苔 砕いてひとつまみ
作り方
-
1
豚肉は3~4cmサイズに切っておく．
(豚肉の種類は薄ければなんでも良いかなと，バラでもロースでも)
-
2
オクラは5mm間隔，エノキは2cm間隔で切っておく．
にんにくも適当にみじん切り．(チューブの場合は省略)
-
3
小鍋で，オリーブオイルでにんにくを中火で炒め，匂いが出てきたらエノキも炒める．
-
4
エノキがしんなりしてきたら「●」の材料を入れかき混ぜて，沸騰するまで待つ．
-
5
沸騰したらオクラと豚肉を入れ，弱火にして2~3分．
豚肉に火が通ったら器に取って，砕いた味付け海苔を乗せたら完成です．
あなたにイチオシの商品
関連情報
HIRO BLOG
宅飲みが楽しくなる、ちょっと変わったレシピをご紹介。
最近は妻の貧血対策で、鉄分補給におすすめなレシピも検討中。
ブログではレシピに加えてお酒やカルディのお勧めなども紹介しているので是非ご覧ください！↓
HIRO BLOG
https://www.hirohirohiroblog.com/index.html
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
トロトロ，ネバネバ，カレー風味，，，あっさりとした味付けなんですが，ご飯が止まらなくなる美味しさです．