ご飯にふりかけ~大根と蕪葉の醤油麹炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
蕪の葉は、茎部分を小口切りに刻み、緑葉部分を千切りする。
大根はみじん切りする。
-
2
フライパンに胡麻油を熱し、ドライガーリックをいれる。大根→蕪の茎と順に加えて炒める。
-
3
蕪の葉を加え、しんなりとしたら、醤油麹、味噌、砂糖、胡椒で調味する。
削りかつお節をふり入れて 全体を混ぜる。
- 4 粗熱が取れたら、蓋付き保存容器で冷蔵庫保存する。3日位で食べきって下さい。
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