冬瓜のツナマヨ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 南瓜は皮と種とワタを取り除き、ひと口サイズに切って茹でる。柔らかくしたら、湯切りして粗く潰す。
   冷ます。

   

2. 2 ボールに粗熱の取れた南瓜ペースト、汁を絞ったツナ、分葱の2/3を合わせる。

   

3. 3 塩、胡椒、マヨネーズで調味する。

   

4. 4 冬瓜は厚さ3cm位の輪切りを２個切り出して、皮を厚く剥く。種とワタを抜き、ドーナツ型の器にする。
   ラップをかけ、ランジで2分、硬めに火を通す。
   オリーブ油で塩、胡椒して両面焼く。

   

5. 5 冬瓜の中に作り方3を入れて両面焼く。
   焼色がついたら盛り付けて　分葱の残りを飾る。
6. 6 ピザの様に　放射状に切り分けて、冬瓜とペーストを同時にお召し上がり下さい。