牛乳寒天 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 水 300ml
- 牛乳 200ml
- 粉末寒天 4g
- 砂糖 30～50g
- みかん缶詰の果肉 150g
- ■使用した器具
- 16×16cm 流し缶 1台
作り方
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1
鍋に水を入れ、粉末寒天と砂糖を加えて溶かします
-
2
火にかけて沸かし、沸いたら１～２分よく火を通します
-
3
牛乳を加えて混ぜ、火からおろします
-
4
粗熱を取り、静かに流し缶に少量注ぎ入れたら水気を切ったみかんを並べて、その上から残りの牛乳寒天液を流し入れます
室温で固まり始めたら、冷蔵庫で冷やし固めます
関連情報
- 料理名
- 牛乳寒天
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