卵とベーコンのパスタサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パスタはペンネやマカロニなどを使用。たっぷりのお湯に塩を入れて、パスタに塩味を着けるようにして茹でる。茹で時間は商品の外袋に記載の標準茹で時間にする。

   

2. 2 卵は2個を耐熱の器に割り入れて溶く。塩・胡椒を少々に砂糖をいれて混ぜる。

   

3. 3 スクランブルエッグは、レンジを使って作る。
   参照：1780030598
   本レシピでは、800ｗで　50秒→30秒→15秒とｋたまり具合をみながら固めた。

   

4. 4 一般的なスクランブルエッグよりも粒を大きく粗く作る。1粒が2ｃｍ大くらいの柔らかめににする。

   

5. 5 フライパンにオリーブ油とドライガーリックを入れて弱火を点ける。ベーコンは短冊切りにして炒める。油がでたらキッチンペーパーではさみ、余分な油を吸わせる。

   

6. 6 ボールに酢玉葱、ベーコン、スクランブルエッグ、パセリのみじんぎりを入れる。酢玉葱の漬け液も大さじ3ほど入れる。

   

7. 7 茹で上がったパスタは湯切りし、温かいうちに作り方6のボールに加えて和える。塩・胡椒を強めにふって調味する。
   盛り付ける。