母の日に☆サーモンのカルパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サーモンに塩小さじ1をすりこみ、砂糖小さじ1/2を刷り込み、ラップして冷蔵庫で1時間おきます。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りし水にさらし水切りします。

3. 3

   サーモンの塩、砂糖を水で流し、水気を拭き取りスライスします。

4. 4

   お皿に並べ、玉ねぎをのせ、塩、黒胡椒を振りレモンを絞ります。
   手で、馴染ませオリーブオイルをかけます。

5. 5

   出来上がり。