ほしいもとごまのアイスボックスクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールにマヨネーズと砂糖、牛乳を加えてよく混ぜます。

   

2. 2 ゴムベラでよく混ぜてクリーム状にします。

   

3. 3 ふるった薄力粉を加えて更に混ぜます。

   

4. 4 細かく刻んだほしいもを加えて生地に均一になるよう混ぜます。

   

5. 5 直径4cmくらいの棒状に伸ばして、周りに黒いりごまとグラニュー糖をまぶし、ラップに包んで冷凍庫で30分以上冷やし固めます。

   

6. 6 5mm幅に切り、鉄板にクッキングシートをひいてのせ、予熱したオーブンで180℃15分程度焼きます。

   

7. 7 焼き色を見て出来上がり。