ハーフ＆ハーフの長芋焼き レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
長芋の皮を剥き、半分はすりおろし、残りは粗く刻む。
キャベツは千切りにする。
鶏肉そぼろは煮汁つきで使う。
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2
ボールにキャベツ、長芋、鶏肉そぼろ、小麦粉、溶き卵、塩、胡椒をいれてよくかき混ぜる。
-
3
小型フライパンに多目のオリーブ油を入れて弱火で熱し、混ぜた具を広げて焼く。（厚さ2cm）
固まり難いので、ときどきフライパンを揺すってくっつかないようにする。
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4
反面が焼けたら裏返す。
(焼き時間は15分位かかります)
生地全体に火が通り固まったら皿に移す。切り分けてポン酢少量を付けてお召し上がり下さい。
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