簡単作りおき♪豚たんでトマト煮込み レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚たん 250g
- 玉ねぎ ３/４個
- ホールトマト缶 400g
- 塩 小１/３
- コンソメ顆粒 小２
- おろしニンニク 大１/２
- オリーブ油 大１/２
作り方
- 1 鍋に分量外のたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら食べやすい大きさに切った豚たんを入れて中火で30分煮る。その後ザルにあけて水気を切る。
- 2 熱したフライパンにオリーブ油をひき、薄切りにした玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒める。そこにニンニク、トマト缶を潰しながら入れて煮詰める。
- 3 煮立ったら、①、塩、コンソメを入れて、ヘラで時々混ぜながら弱火で５～７分煮る。
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