皮はカリカリ❤️チーズで激うま！チキンソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏ムネ肉 500ｇ
- 粗挽き黒胡椒★ 少々
- 岩塩★ 少々
- パルメザンチーズ★ 30ｇ
- ニンニク★ ひとかけ
- バジル★ 小さじ1
- 鷹の爪★ 2分の1本
- 醤油★ 大さじ2
- オリーブオイル★ 大さじ2
- サンチュ 5枚
- パセリ 20ｇ
作り方
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1
鶏ムネ肉に大きく切り込みを入れておきます。
ニンニクはスライス、鷹の爪はみじん切りします。
バットなどに鶏ムネ肉をのせて、★の材料をまぶして、30分以上おきます。
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2
フライパンを熱し、皮の方を下にして、弱火で8分蓋をせずに焼きます。
最後に中火にして皮にこんがり焼き色をつけます。
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3
裏返して2と同様に焼きます。
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4
食べやすく切ります。
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5
お皿に盛り付け、サンチュやパセリを添えて出来上がり。
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- カテゴリ
- チキンソテー
善ちゃん
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食べるのも作るのも大好きで、パン教室とケーキ教室に通っています。
とにかく楽しく♬忙しくても作りやすいレシピを心がけています。
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ゆきよ842021/01/21 19:18
ホットプレートで一気に焼きました！美味しかった♪
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