バターナッツ南瓜のミートソース焼（ピーナッツ南瓜） レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターナッツ南瓜 は縦に半分に割り、ワタと種を掻き出す。

   

2. 2 皮から1〜1.5cm残して中味をくりぬき、器を作る。実は細かく刻む。

   

3. 3 バターナッツ南瓜は、普通の南瓜より火が通り難いのて、火が通りやすいように内側から隠し包丁を入れておく。レンジ用蒸し器の目皿下に水をはり、1/2個ずつそれぞれ800w5分かける。

   

4. 4 作り方2で刻んだ実にオリーブ油をかけて小フライパンで炒める。塩、胡椒し、火が通ったらミートソースを加えて弱火で煮る。

   

5. 5 ピーナッツカボチャの器をオーブントースターのバットに並べる。シュレッドチーズの半量を、あら熱の取れた作り方4に混ぜ、器に詰める。残り半量は上に乗せる。

   

6. 6 焼いていると南瓜の縁が乾くので、焼く前に器の縁部分にオリーブ油を塗るとよい。オーブントースターで焼く。
   ２５０℃１５分