焼きナスのディップ (ムタッバル)ヨルダン料理 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 米ナス 1個
- ヨーグルト 大さじ1
- ねりごま 大さじ1
- 塩 小さじ半
- クミンパウダー(無くてもいい) 小さじ1
- レモン汁 大さじ1
- 飾り用 スマック 少々
作り方
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1
ナスを洗って、ナイフの先でナスを穴開ける。
コンロの魚焼きで焦げるまで焼いて行きます。
-
2
出来上がったら、皮を剥きます。
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3
細かく切ります。
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4
ヨーグルト、ねりごまを入れます。
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5
レモン汁、塩、クミン入れます。
-
6
混ぜて、飾り付けをしたら出来上がり
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- カテゴリ
- 米なすバーベキューの野菜料理前菜・サラダ
ナシュミ.Nashmi.jp
日本とヨルダンのハーフなので
ヨルダン料理を日本語で紹介しています。
ヨルダン料理講師しています♪
日本にある材料でヨルダン料理作っています。
ビデオも投稿しています。YouTubeでnashmi.jpと検索してみて下さい（≧∇≦）
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ディップなのでピタパンに塗って食べてね。