里芋とこんにゃくの煮物 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 砂糖は皮を剥いて塩を溶かした水で洗い滑りをとります。
- 2 こんにゃくは一口大に切ります。
-
3
鍋にだし汁、砂糖、醤油、みりんを入れて混ぜ、里芋とこんにゃくを入れて火にかけます。
アルミ箔で落とし蓋をし、15分程度煮ます。 - 4 煮汁が少なくなり、里芋に箸がスーッと刺されば出来上がり。
- 5 盛り付けます。
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