ひじきと油揚げで簡単カルシウム強化梅キャベツサラダ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- キャベツ
- 粗めの千切り、ふたつかみ
- 乾燥ひじき
- 戻した物、大３
- 梅干し
- 中サイズ、６個
- すりごま
- 適量(大２)
- 油揚げ
- １枚
- 本だし顆粒
- 適量(小２)
- 醤油
- 適量(小１)
作り方
-
- 1
- 梅干しは種を取り除き、包丁で叩いておく。ひじきは袋の表記通りに戻して水気を絞る。油揚げは油をひかないフライパンで軽く焼き色をつけ、0.5x2cmサイズに切る。
-
- 2
- ボールに梅、醤油、本だし、ごま、ひじきを入れて混ぜる。そこに油揚げ、キャベツの順に入れながら混ぜる。全体的に味が馴染んだら完成です
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