簡単作りおき！豆苗と椎茸のお弁当用ごま和え レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 豆苗 １袋
- 椎茸 ４個
- すりごま 適量(大２)
- 本だし顆粒 適量(小１)
作り方
- 1 豆苗は３cm長さに切る。椎茸は石づきを取り除き、薄切りにする。分量外の沸騰した湯に、椎茸を入れて１分くらい茹でる。そこに豆苗を入れてさっと湯がいて、それぞれ冷水にさらして水気を絞る
- 2 ボールに①以外の材料を入れて混ぜる。そこに①を入れて混ぜる。全体的に味が馴染んだら完成。
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砂糖不使用で糖質ゼロ。椎茸の旨味たっぷりの簡単ごま和え。