ズッキーニと豚肉の重ね焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚薄切り肉がパックに入った状態のままでよいので、塩・胡椒、ステーキ用ミックススパイスをふる。

   

2. 2 ズッキーニは厚さ２ｍｍの輪切り、玉葱は千切りにして、塩・胡椒をする。

   

3. 3 グラタン皿にトマトソースを大さじ1~2敷き、玉葱→ズッキーニ→肉→シュレッドチーズと重ねていく。（肉は薄く広げて並べる）

   

4. 4 もう一度、作り方3を繰り返して、層をつくるように重ねて具材を入れる。

   

5. 5 最後に表面にチーズを散らしたら、残っているトマトソースを脇からも少量入れる。ズッキーニとパン粉を表面にトッピングする。

   

6. 6 オーブントースターで焼く。(250℃20～25分位）
   チーズが溶けて、グツグツとトマトソースが沸く音がする。
7. 7 玉葱から汁がたくさん出ています。具材と一緒にスプーンでお召し上がりください。