ハチミツを使って簡単！イワシの梅煮 レシピ・作り方
材料（４尾人分）
作り方
- 1 イワシは鱗を包丁で削ぎ落とし、頭と内臓を取り除き、水洗いしてキッチンペーパーで水気を拭き取る。
- 2 鍋に①以外の材料を入れて煮詰める。そこに①を入れて落とし蓋と普通の蓋をして、中火で10～15分煮る。全体的に味が馴染んだら完成です！
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梅とイワシを一緒に煮ることで骨も柔らかくなり、カルシウムを吸収しやすくなるそうです。