大葉でお洒落に❤️長芋入りふわふわの甘辛つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎはみじん切りして塩をふってしんなりさせます。

2. 2

   ボールに鶏ひき肉とみじん切り玉ねぎ、長芋は皮をむいてすりおろして加えます。

3. 3

   生姜のすりおろしを加えて、よく混ぜてからこねます。

4. 4

   片栗粉と醤油を大さじ1加えて更にこねます。
   大葉はたて半分に切ります。

5. 5

   フライパンにごま油を熱して、中火にし、4のタネを大きなスプーンで丸くおとしていきます。
   大きさはお好みですが、大さじで3杯くらいがいいと思います。

6. 6

   数分して反対側が焼けたら、裏返しながら、大葉を巻きつけて更に5分くらい焼きます。

7. 7

   ★の醤油、砂糖、みりんを器に合わせて混ぜてから、フライパンを強火にして、回し入れます。

8. 8

   タレを絡めたら出来上がり。