ぷりぷりエビシューマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎとカニ風かまぼこはみじん切りします。
   冷凍のむきエビは解凍して、水気をとっておきます。

   

2. 2 ボールに豚ひき肉とみじん切りした玉ねぎとカニ風かまぼこ、片栗粉、塩コショウ、醤油、中華風スープの素、ごま油を加えてよく混ぜてから練ります。

   

3. 3 粘りが出たら、ワンタンの皮を準備します。
   4枚くらいは、千切りしておきましょう。

   

4. 4 真ん中にタネを10等分してのせ、6つは上が見えるように包みます。
   残り4個分は、千切りした皮の上を転がして皮をつけます。
   上に、むきエビをトッピングします。

   

5. 5 キャベツを鍋にしきます。

   

6. 6 キャベツの上に4のシュウマイをのせます。

   

7. 7 中火で10分くらい、キャベツの水分で蒸し焼きします。

   

8. 8 ぷりぷりエビシュウマイ出来上がり。