水菜粥 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ご飯 茶碗1杯
- 水菜 1/4菜
- 塩 小さじ1/4
- 白だし(濃縮10倍タイプ) 小さじ1/3
- 水 500cc
作り方
-
1
小鍋にご飯と水を、入れて弱火にかける。
沸騰させずコトコトとろみがでるまで煮る。
-
2
水菜の根を切り落とし、葉と茎は1cm以下に細かく刻む。
-
3
水菜を鍋に加え、弱火で煮る。塩と白だしをいれて調味する。
盛り付ける。
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