簡単！お袋の味♪にしんの生姜煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- にしん １尾、30cmサイズ
- 酒 50cc
- おろし生姜 大１/２
- 水 200cc
- みりん 大２
- 醤油 大２
- 砂糖 大２
- ●酒 大１
作り方
- 1 にしんは頭、鱗、内臓を取り除き、食べやすい大きさに筒切りにする。●をふって20分くらい冷蔵庫で寝かせる。その後キッチンペーパーで水気を拭き取る。
- 2 鍋ににしん以外の材料を入れて煮詰める。そこに、にしんを入れて落とし蓋、普通の蓋をして中火で15分くらい煮る。全体的に味が馴染んだら完成です！
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