よもぎ食パン(HB利用） レシピ・作り方
材料（４人分）
- 強力粉 250ｇ
- よもぎパウダー 8～10ｇ
- 水 190㏄
- 砂糖 20ｇ
- 塩 4ｇ
- ドライイースト ３ｇ
- ショートニング ５ｇ
作り方
-
1
よもぎパウダーを水に溶かし、仕込み水を作る。（軽くまぜるだけでよい）
- 2 HBにハネと取り付ける。パンケース内壁にショートニングを塗る。
-
3
作り方１の仕込み水をパンケースに入れる。強力粉、砂糖、塩を計量し加える。
中央にドライイーストを乗せて、食パン1斤焼きコース（焼き方：薄い）で運転する。
- 4 焼き上がったらケースよりすぐ取り出して、網の上で冷ます。
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