サーモンのレモンバターソース！簡単時短ランチ夕食 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーはさっと茹でざるに上げておく。
   飾り用のレモンを2枚スライスしておく。
   サーモンは軽く塩を振る。

2. 2

   温めたフライパンにサラダ油をひき、サーモンを両面焼く。
   焼ければ、器へ盛り付けておく。

3. 3

   ソースをつくる。
   フライパンを一度きれいに拭き取り、バターを溶かし、火を止め、少し泡が消えたらレモン果汁を加え、塩胡椒で味を整え乾燥パセリを入れ、完成。

4. 4

   サーモンの盛り付けた器にレモンとブロッコリーを飾り、ソースをかけ、完成。