コクとろ⋆アボカドとベーコンの豆乳クリームパスタ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
北欧シンプルな暮らし⸝⋆natsu.
お店の味が簡単に家庭にあるもので作れちゃいます☺アボカドがとろみとコクを引き出してくれます。子供達も大好物で余ったクリームを飲み干すほど。
材料（2人分）
- パスタ 2束
- アボカド 1/2
- ベーコン(ウインナー等) 30g
- 豆乳(牛乳でもOK) 250ml
- 洋風出汁 小さじ1
- にんにく 1片
- オリーブオイル 小さじ1
- パルメザンチーズ お好みで
- ブラックペッパー お好みで
- 塩(茹で用) 適量
作り方
- 1 深い鍋に水と塩をひとつまみいれ沸騰させる。
- 2 沸騰させている間に、ニンニクは芽を取り包丁の刃面で潰し、ベーコンは短冊切り、アボカドは賽の目切りにしておく。
- 3 鍋の水が沸騰したらパスタ2束を投入し軽くかき混ぜながら記載茹で時間の1分前にざるにあげる。
- 4 フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、香りが立ってきたらベーコンを加える。
- 5 ベーコンに火が通ったら軽く焦げ色がついたくらいにアボカドを加え、続いて豆乳を加える。
- 6 そこに洋風出汁を加え、パルメザンチーズを削り味を整えたら、茹で上がったパスタと少しの茹で汁を加えてさっと混ぜ合わせる。
- 7 お皿にパスタを盛り付けパルメザンチーズとブラックペッパーをまぶせばこくうまクリームパスタの完成です♩
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