ブロッコリーにカニかま中華あん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
カニかまは、5㎝位の長さにし、指先で細く裂く。
長ネギは小口切りにする。 -
2
小型フライパンに胡麻油を熱し、おろし生姜→長ネギ→カニかまの順で加え炒める。
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3
水と顆粒中華だしを加える。沸いたら塩・胡椒、醤油で味を決める。
火を止めて水溶き片栗粉をまぜとろみをつけておく。
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4
食べる前にブロッコリーを茹でる。ひと口サイズの小房に切り分け、たっぷりの湯で湯がく。
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5
湯切りをして 熱々のままこんもりと山にして盛り付ける。
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6
作り方3で作ってあったあんを再加熱し、ブロッコリーの上からかける。
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