あるもので作っちゃう！具沢山けんちん汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、人参はイチョウ切り、白菜は短冊切りにする。

2. 2

   里芋は好みの大きさに切って、塩水に10分程度つけて滑りを取っておく。

3. 3

   鍋に油をひき、1と2の具材を炒める。だし汁を加えて煮始める。

4. 4

   ネギはざく切り、しいたけは薄切り、油あげは短冊切り、豚肉は少量なので細かく刻む。

5. 5

   4の具材を鍋に追加して更に20分程度煮る。

6. 6

   最後に豆腐を加えて、更に10分程度煮たら出来上がり。