蓮根サラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
蓮根はピーラーで皮を剥き、薄切りにする。水につけて灰汁を出す。
鍋にたっぷりの湯を沸かし茹でて柔らかくしておく。
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2
タラコは、アルミホイルに包んで、オーブントースターで焼く。（250℃7分）
中まで火を通したら、包丁で細かいざく切りにする。
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3
湯切りした作り方1の蓮根をボールに入れる。
タラコ、小葱、マヨネーズを加えて和える。最後に胡椒をふる。 - 4 盛り付ける。
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