もち麦入り豚味噌 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
もち麦は沸騰した鍋のお湯に入れて弱火で15分煮る。柔らかくなったらザルにあげる。
-
2
フライパンに炒め油を熱し、みじん切りにした生姜、ひき肉をいれて炒める。
肉の色が変わったらもち麦、味噌、砂糖を加える。
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3
みりんを加え、味噌と砂糖をのばしながら弱火で煮詰める。
汁気がなくなったら終了。
- 4 ※白御飯にのせて食べても良いし、塩茹でした青菜（小松菜やチンゲン菜）とからめて食するとよいです。
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- カテゴリ
- もち麦
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- もち麦入り豚味噌
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