イタリアンな牛コマのトマトソース炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛こま切れ肉(豚こま切れ肉） 150ｇ
- しめじ 1/3袋
- 小松菜 2菜
- 粉チーズ 大さじ２
- ●トマトソース(作り置き） カップ１
- [参考]1780024494
- サラダ油 大さじ１
- 塩・胡椒 少々
- 小麦粉 大さじ１
- 顆粒コンソメ 小さじ1/3
作り方
-
1
●トマトソースは、作り置きしておいた味付け済のものを使っています
1780024494
-
2
牛こま切れ肉は、食品用袋に入れて、中に塩・胡椒、顆粒コンソメを入れて、外から手で揉み込むようにして味付ける。その後、小麦粉を振り入れて、袋の中で全体にまぶす。
-
3
フライパンにサラダ油を熱し、作り方2の肉と1本ずつバラしたしめじを入れて炒める。
-
4
3㎝位に切った小松菜を加えて炒め、具材に全て火がとおったら、トマトソースを流し入れる。ソースが温まるまで炒める。
- 5 皿に盛付て、チーズをすり下ろしてかける。(粉チーズでも可）
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