おからでサラダ レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
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1
じゃがいもは、皮を剥いて小口切りしたら、熱湯で茹でて柔らかくする。湯切りをした後、マッシャーで潰し、粗熱を取る。
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2
胡瓜は薄い輪切りにする。酢玉葱はみじんぎりにする。
人参はみじんぎりにして、ラップにくるみレンジで火を通しておく。
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3
じゃがいもが冷えたら、おから、胡瓜、酢玉葱、人参、マヨネーズ、砂糖、塩、胡椒を加えよく混ぜる。(酢玉葱はトッピング用に大さじ1残しておく）
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4
作り方3の味をみながら、カンタン酢を少しずつ加える。
器に盛り付け、酢玉葱の残りをトッピングする。
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- 料理名
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Nico2019/09/29 19:42
こんばんは(*^^*)おからが入る分、ヘルシーでいいですね♪これなら夜でも～♪と思い、夕飯のサイド入りしました♪玉ねぎがアクセントで美味しかったです♪
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