ズッキーニ&ミニトマトの炒め物 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
ミニトマトはヘタを取り除き、2つに切る。
ズッキーニは熱さ3mmの輪切りに切る。 - 2 フライパンにオリーブ油とドライハーブを入れてから火を点ける。フライパンが温まったらズッキーニを炒める。塩・胡椒する。
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3
ミニトマトを加える。ミニトマトに油が回ったら、早目に火を止める。(トマトに火を通す必要は無いです)
盛り付ける。 - 4 ◎ドライイタリアンハーブは、バジルやパセリなどお好みのものでOK
きっかけ
短時間でできる夕飯の付け合わせ一品
おいしくなるコツ
炒め油には、オリーブオイルを使うのが味の決め手です。ドライハーブが苦手なら、塩・胡椒だけで十分! ズッキーニもトマトも生食できる野菜なので、長く炒めず、短時間で油を絡めて終わるようにしてください。
- レシピID:1780032055
- 公開日:2019/08/27
関連情報
- 料理名
- ズッキーニとミニトマトの炒め物
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ウキウキるんるんkitchen2019/09/02 18:53ビッグさん♬ こんばんは(≧∀≦)♡
ズッキーニとハーブソルトが合いますね〜♬
すごく美味しかったです♡
御馳走さまでした♡ -
やなママ☆2019/08/30 18:25冷凍保存してたズッキーニなので切り方が違いますが皮が裂けて見た目が悪いミニトマトも炒めたら問題なく使えました♡トマトは加熱するとリコピン↑↑甘みも増して簡単旨♡